佛山中温淀粉酶-隆利生物相当之好！-中温淀粉酶厂

应用方法

1.在饴糖、酶法味精上的应用

淀粉浆浓度为 16-17B ，调 PH 至 6.2-6.4 ，并加入 0.2% 氯化钙(按原料重量计算)，然后将淀粉酶加入淀粉浆中(每克原料用酶 6-8 个单位)，充分混合后，加热至 85 -90℃ ，液化 30 分钟左右。

2.在啤酒生产上的应用

使用大米、玉米为辅料时先磨粉通过 40 目以上筛孔，在糊化锅中调浆后加淀粉酶，加酶量在 6 个单位 / 克原料左右，在 85 -90℃ 液化 30 分钟。

3.在纺织品退浆上的应用

使用精制的液体淀粉酶作为退浆剂，适用于不耐高温的丝绸、化纤、棉毛织品的退浆工艺，加酶量在 0.2% ( 2000u/g )左右，在水浴 50 -80℃ 20-40 分钟。4.其它工业

一般控制在加酶量在每克淀粉6-8个酶活力单位，中温淀粉酶厂，钙离子浓度150ppm。

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纺织用淀粉酶简介：纺织用淀粉酶是一种生物酶类催化剂，用于纺织工业中的纤维处理过程。其主要作用是改善纺织品的质地、柔软度、弹性和舒适度。淀粉酶能够作用于纤维表面的淀粉分子，降解它们为糖类单元，从而改变纤维表面的性质。

淀粉酶的作用原理：

淀粉酶的作用原理主要涉及以下方面：淀粉分解： 淀粉酶能够催化淀粉的分解，将纤维表面附着的淀粉分子降解为较小的糖类单元，中温淀粉酶定做，从而减少纤维之间的黏连，提高纺织品的柔软性和手感。

表面改性： 淀粉酶可以与纤维表面产生化学反应，中温淀粉酶厂家，改变纤维的亲水性和亲油性等性质，从而提高纺织品的舒适度和功能性。

防皱效果： 淀粉酶作用下，纤维表面的纤维朝向会重新排列，从而减少纺织品的皱褶，使其外观更加平整。

β-淀粉酶的应用作为一种糖化剂，β-淀粉酶在食品工业中主要用于制造麦芽糖浆、啤酒、面包、酱油等。在制醋工业中，常用β-淀粉酶代替部分麸曲节省成本，在白酒和其他工业中也可以用其作糖化剂。在工业上，β-淀粉酶的一个重要用途是制造麦芽糖，医学上常用该酶和α-淀粉酶一道作为消化剂使用。中温淀粉酶

葡萄糖淀粉酶葡萄糖淀粉酶能将淀粉全部水解为葡萄糖，佛山中温淀粉酶，通常用做淀粉的糖化剂，故习惯上称之为糖酶。葡萄糖淀粉酶是一种重要的工业酶制剂，目前年产量约70 000t，是中国产量大的酶种。该酶广泛用于酒精、酿酒以及食品发酵工业中。中温淀粉酶